Törkölykalap áttörés levegőbuborékokkal

Kíméletesen és hatékonyan

A VinPilot® Pulse-Air rendszernek köszönhetően optimális színkinyerés érhető el alacsony üzemi költségek mellett.

Steril levegőből injektorok segítségével légbuborékokat állítunk elő amit az erjedés során a borba bekeverünk és a vörösbor kalapot kíméletesen áttörjük. A VinPilot® Pulse-Air akár nagyobb tartályok esetén is csekély energiafelhasználással biztosítja az optimális színkinyerést.

  • Kíméletes átkeverés
  • Nagy szín kinyerés
  • Jobb erjedés lefutás

AUTOMATIKUS VEZÉRLÉS.

A VinPilot® szoftverben pontosan a bor típusának és fajtájának megfelelő protokollok hozhatók létre amivel a légbeszívó szelepeket a A VinPilot® automatikusan vezérli, garantálva az előre meghatározott folyamatok megbízható működését.

Innovatív Technológia

VinPilot® Pulse-Air injektoraival a borban lassan forgó légbuborékokat állít elő és a szőlőszemek megsértése nélkül törik át a törkölykalapot.