Törkölykalap áttörés levegőbuborékokkal
Kíméletesen és hatékonyan
A VinPilot® Pulse-Air rendszernek köszönhetően optimális színkinyerés érhető el alacsony üzemi költségek mellett.
Steril levegőből injektorok segítségével légbuborékokat állítunk elő amit az erjedés során a borba bekeverünk és a vörösbor kalapot kíméletesen áttörjük. A VinPilot® Pulse-Air akár nagyobb tartályok esetén is csekély energiafelhasználással biztosítja az optimális színkinyerést.
AUTOMATIKUS VEZÉRLÉS.
A VinPilot® szoftverben pontosan a bor típusának és fajtájának megfelelő protokollok hozhatók létre amivel a légbeszívó szelepeket a A VinPilot® automatikusan vezérli, garantálva az előre meghatározott folyamatok megbízható működését.


Innovatív Technológia
VinPilot® Pulse-Air injektoraival a borban lassan forgó légbuborékokat állít elő és a szőlőszemek megsértése nélkül törik át a törkölykalapot.